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lunes, 5 de septiembre de 2022

17.11 - LUNES 5 SEPTIEMBRE 2022 -- KSP - ¿COMO HACER UNAS TORTAS FRITAS? --- MI BIOGRAFIA

 17.11 - LUNES 5 SEPTIEMBRE 2022 -- KSP - ¿COMO HACER UNAS TORTAS FRITAS?








Las tortas fritas son un bocadillo típico de la gastronomía rioplatense. Estas son también conocidas como orejas, cachangas y buñuelos en diversas gastronomías del mundo y en cuanto a preparación es muy similar al picarón peruano y a la sopaipilla chilena.


Ingredientes

  • ½ kilo de harina leudante
  • 1 cucharada sopera de grasa vacuna o mantequilla
  • 1 vaso de agua templada
  • ½ cucharada de sal
  • Aceite de girasol

Elaboración paso a paso

  1. Coloca la harina en un recipiente en forma de corona para agregar en el centro la sal, la grasa o mantequilla y el agua templada.
  2. Mezcla muy bien con una cuchara o con ayuda de tus manos hasta obtener una masa suave y homogénea.
  3. Envuelve la masa en un paño y deja descansar aproximadamente 15-30 minutos fuera de la nevera.
  4. Divide la masa de las tortas fritas en bollos de igual tamaño y estira cada uno de ellos con un palote hasta que queden finos. Hazles un hueco en el centro para que entre el aceite cuando se frían y se cocinen mucho más rápido.
  5. Deja las tortas fritas sobre un paño mientras colocas abundante aceite en una sartén.
  6. Cuando esté caliente, fríe las tortas de a una con cuidado de no quemarte hasta que se doren de ambos lados. Para ello, deberás darlas vuelta durante la cocción.
  7. Retira con una pinza y deja escurrir en papel absorbente para quitar el exceso de aceite.

A la mesa

Si lo deseas puedes espolvorear las tortas fritas con azúcar, doblarlas y consumirlas calentitas. Para saber si el aceite está caliente, lo que puedes hacer es echar un poquito de masa antes de colocar las tortitas, y si empieza a burbujear (no humear) es porque ya está a punto para freír.

Si quieres aprender a preparar más recetas para la merienda en especial para consumir los días de lluvia, échale un vistazo a nuestros post de galletas y apuntate a la receta de estos exquisitos profiteroles.

Imagen: Salimos

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RECETA CASERA QUE MO DICE QUE NO SON....


ECHAR EN UNA CACEROLA....... 5 CUCHARADAS DE HARINA, EL HUEVO EN EL MEDIO, SAL Y AGUA....Y TENIA PREPARADO LA CEBOLLA


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Sylvie Vartan ~ La Plus Belle Pour Aller Danser

Cercano a la dolorosa muerte escucho bellas canciones de mis primeros años....-- KARL SEMBERG-- ksp - 20.56- lunes 5 septiembre 2022
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23.16 - LUNES 5 SEPTIEMBRE 2022 -- KSP -

YO ACASO EL LUNES 8 DE AGOSTO.....SE ME SALTO EL VIDRIO DERECHO DE MIS POBRES ANTEOJOS.......Y HASTA AHORA ASI...LOS DEL CIC ME DIRIAN....DESPUES....QUE ME IBAN A LLEVAR A UN OCULISTA Y A UNA OPTICA......

EL MALESTAR DE MO EL LUNES 15 DE AGOSTO.......TRAS VENIR A LAS 18.00 CON EL .......SIENTIENDOSE BIEN DE ALMORZAR ALGO QUE NO LE GUSTO CON LA MARI----CUMPLEAÑOS DEL GUILLERMO ------Y DESPUES........., EL APAGON DEL TURCO ABSURDO.....EL MIERCOLES 17 HASTA EL MARTES 23 TRAS SALIR YO EL LUNES 22 A HABLAR CON LA A VECINA RUBIA Y LA GORDA....DONDE CONTE EL APAGON..........
COMIDAS Y OTRAS COSAS DE ESTA MISERABLE VIDA INICIADA POR EL MALESTAR DE MO EL LUNES 15 DE AGOSTO, KA OSCURIDAD DEL TURCO EL MIERCOLES 17 DE AGOSTO............ LA VISTA A LAS VECINAS Y SU ACCION EL LUNES 22 Y LA IDA AL CIC Y LA TIRADA DE MO EN LA ESQUINA EN ESE LUNES DE VIENTO FRIO......FUIMOS AL CIC.....MO SE TIRO EN LA ESQUINA......Y UNA JOVEN Y LINDA CHICA....ASISTENTE....TOMO DATOS.......Y EL MUCHACHO JOVEN Y ARIO......Y NUESTRA VUELTA......Y NUESTRA TRAIDA EN SILLA EN DE RUEDAS UNO POR VEZ....... Y DATOS TOMADOS Y NUESTRA APARICION EN ESTE MUNDO....ANTE EL MUNDO Y LA CHICAS AMABLES........
LUZ VUELVE EL LUNES 22 O MARTES 23 DE AGOSTO.......
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MIERCOLES 30 DE AGOSTO...DIA MUY EXTRAÑO....VOY AL CIC....ME LLEVAN EN SILLA DE RUEDAS...A QUE ME REVISE EL DOCTOR....HERRERO...----YA LO ANOTE -------TRAS AÑOS SIN QUE NINGUN MEDICO ME REVISARA......A LAS 14.15 PORQUE EL DOCTOR QUIERE REVISARME BIEN SIN OTROS PACIENTES ESPERANDO.......---ME AVISAN LAS CHICAS---EL MARTES......CARLOS...TIENE QUE IR.....-----SI VOY A IR-----EL LUNES ESTABA ESPERANDO----PERO GOLPEAMOS Y NADIE NOS ATENDIO-----
YO ME HABIA BAÑADO EN LA MADRUGADA--------CABEZA Y PIES......PANTALON VAQUERO POCO USADO........AL FINAL NOS AVISAN EL MARTES PARA QUE VAYA EL MIERCOLES.......30 DE AGOSTO......
CENA DEL SABADO 3 DE SEPTIEMBRE....OTRA....PASCUALINA DE ACELGA....MUY RICA....PENSAR QUE ESCRIBO ESTO PARA EL OLVIDO Y LA MUERTE.......
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CENA DEL DOMINGO 4 DE SEPTIEMBRE
MENUDOS........MENUDOS.......Y ARROZ...CREO ARROZ.....

CENA DEL LUNES 5 DE SEPTIEMBRE.... DIA SOLEADO Y TIBIO......HOY....MO ME SIRVIO 3 CAFES SIN AZUCAR......Y A LAS 20.30........FIDEOS RICOS FIDEOS COMO TUBOS................MO COMPRO BAY-BISCUIT...HACE MUCHO QUE NO COMPRABA.........A LA TARDE BUÑUELOS FRITOS........POCOS PERO RICOS.....TOMO COMO 4 TES CON LECHE......
23.37...OYENDO A ALEJANDRO APO LEYENDO SUS CUENTOS MEDIOCRES..........EN UNOS MINUTOS VIENE DOLINA.....PENSAR QUE LO DESCUBRI...DEMASIADO TARDE PARA LAGRIMAS.........EL 4 DE JUNIO DE 1985 EN LA MESA DE LA COCINITA DE LA CASA DE ITUZAIGO.....HABIA EMPEZADO EL 1 DE MAYO....UN MES ANTES....DOLINA TENIA 41 AÑOS Y YO 27 AÑOS....Y MAMA.......62 AÑOS.........MAMA VINO CAMINANDO POR LA CALLE CREO QUE 10 CUADRAS......QUE JOVEN Y SANA ESTABA........ A LA S 11 DE PINTAR CON OTEGUI.....EN EL SALON SUCIO DEL ARP............AHORA PARECE QUE PASARON....100 O 1000 AÑOS........

23.44 ----ME IRE DESPACIO UN ATARDECER....SERRAT......HACE TANTO QUE NO LO ESCUCHO...... ME IRE SILBANDO ESA CANCION QUE ME CANTABA UN MARINERO CUANDO ERA UN CRIO........
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12.05PM
MO SALE A LA
VUELVE MO DEL BOLSON ESPERO A LA MARI LLEGO A LAS 9.00 AM......
VOLVIO A LAS....GASTO 5.000 PESOS, LE SUBIO EL BOLSON......


19.01
VINO EL MARIO...LE ROBO EL MARIO LA TERCERA GARRAFA.........
CENA A LAS 9.00 PM CENA MONDONGO....RICO PERO POBRE....SIN VINO......LOS GATOS EN EL BAÑO..........DESEOS DE MORIR....RECUERDOS FE LA ......SUS
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MIERCOLES 7 SEPTIEMBRE 2022
LA VENGANZA
mo le pidio ...ayer MARTES 6 de septiembre a eso de las 18.00........al mario la pinza para cortar la uña de los pies del jisiado......DE ESTE LISIADO........que el doctor........ HERRERO......vio.......

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MIERCOLES 7 SEPTIEMBRE 2022

VIVIANA CANOSA ROMPIÓ EL SILENCIO TRAS SU SALIDA DE A24


¡VOLVE GENIA...VAMOS A SER SACRIFICADOS DE TODOS MODOS......EN ESTE POBRE PAISITO....PREFABRICADO.... DEL TERCER MUNDO...YA PERDIDO......MANEJADO POR POLITICOS SUPERCORRUPTOS.......PERO ERA AGRADABLE.....ESCUCHAR TUS PALABRAS.......POR SUPUESTO SOMOS UN REVERENDO REBAÑO DE PELOTUDOS.....!!!!!.....¿Y AHORA QUIEN NOS VA A SALVAR...?....YO QUIERO SALVARLO PERO.....DEPENDEMOS DE LA DEMOCRACIA Y ESA FUERZA LA MANEJAN LOS PODEROSOS.....NO LOS JUSTOS..... --- CARL SEMBERG - 7.24 AM - MIERCOLES 7 SEPTIEMBRE 2022 ------------------

TORNEU GENIA...ANEM A SER SACRIFICATS DE TOTES MODES......EN AQUEST POBRE PAISSIT....PREFABRICAT.... DEL TERCER MÓN...JA PERDUT......MANUJAT PER POLÍTICS SUPERCORRUPTES .......PERÒ ERA AGRADABLE.....ESCOLTAR LES TEVES PARAULES.......PER SUPÒSIT SOM UN REVERENT RAMAT DE PELOTUTS.....!!!!!.....I ARA QUI ENS SALVARÀ...?....JO VULL SALVAR-HO PERÒ.....DEPENEM DE LA DEMOCRÀCIA I AQUESTA FORÇA LA MANEGEN ELS PODEROSOS.....NO ELS JUSTOS..... --- CARL SEMBERG - 7.24 AM - DIMECRES 7 SETEMBRE 2022 ----------------

COME BACK GENIE... WE ARE GOING TO BE SACRIFICED ANYWAY... IN THIS POOR LITTLE COUNTRY.... PREFABRICATED.... THIRD WORLD... ALREADY LOST.... MANAGED BY SUPER-CORRUPTED POLITICIANS .......BUT IT WAS NICE.....HEARING YOUR WORDS.......OF COURSE WE ARE A REVERENDED FLOCK OF HURRY.....!!!!!.....AND NOW WHO IS GOING TO SAVE US...?...I WANT TO SAVE HIM BUT...WE DEPEND ON DEMOCRACY AND THAT FORCE IS MANAGED BY THE POWERFUL.....NOT THE JUST..... --- CARL SEMBERG - 7.24 AM - WEDNESDAY 7 SEPTEMBER 2022











sábado, 3 de septiembre de 2022

1.35 AM - SABADO 3 SEPTIEMBRE DEL 2022 -- KARL SEMBERG -- Nezahualpilli (en náhuatl, nesawalli ‘ayunado’ y -pilli ‘noble’: noble que ayuna;1​ también escrito Netzahualpilli)2​3​ (1464-1515)

 1.35 AM - SABADO 3 SEPTIEMBRE DEL 2022 -- KARL SEMBERG ----

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Nezahualpilli

Nezahualpilli (en náhuatlnesawalli ‘ayunado’ y -pilli ‘noble’: noble que ayuna;1​ también escrito Netzahualpilli)23​ (1464-1515) fue tlatoani del altépetl de Tetzcoco al suceder a Nezahualcóyotl en 1473. Fue elegido como el más apto de los hijos del tlatoani.

Como su padre, fue un poeta, fue considerado un tlatoani justo y se ganó la reputación de ser un buen gobernante. Abolió la pena capital para un cierto número de crímenes y luchó denodadamente por mantener la independencia política de Tetzcoco durante el incremento de la centralización del poder Mexica de Tenochtitlan. Se dice que tuvo alrededor de 144 hijos.

Fue coronado un año después de la muerte de su padre. Su reinado es el mayor florecimiento económico, social y cultural. Entre los hechos más sobresalientes de este rey destacan la derogación de la pena de muerte de los esclavos y soldados adúlteros,[cita requerida] además ayudó a tapar el ojo de agua de Acuecuexatl, después de la inundación de la Ciudad de México. Engrandeció el templo mayor edificado por su padre y realizó grandes conquistas junto con los reyes de Tenochtitlan.


Tuvo fama de gran forjador de cantos y de sabiduría en relación a las cosas divinas.

Decía que la embriaguez desfigura los rostros, que la guerra acaba con todo, que es destrucción irremediable de jades y plumas de quetzal. Allí el hombre se cubre de gloria, pero mueren los amigos.

Nezahualpilli tuvo muchos problemas con Moctezuma II, tlatoani de Tenochtitlan. En especial en lo referente a los avistamientos de los extraños hombres en las costas del imperio Azteca, lo cual confirmaba la destrucción que había predicho el padre de Nezahualpilli. Existen sospechas de que el propio Moctezuma II haya asesinado a Nezahualpilli para que no interfiriera en la llegada de esos hombres (españoles).

Murió en 1515, después de gobernar durante cuarenta y cuatro años; su cuerpo fue incinerado y puestas sus cenizas en un arca de oro, en el templo de Huitzilopochtli, en Tetzcoco.

Nezahualpilli fue sucedido en el trono de Texcoco por uno de sus hijos, Cacamatzin.

Sólo uno de sus poemas sobrevive y es llamado Icuic Nezahualpilli yc tlamato huexotzinco (canción de Nezahualpilli durante la guerra con huexotzinco).[cita requerida]

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Tetzcuco (también TezcucoTetzcoco o Texcoco, como se denomina la moderna población) (en náhuatlTeetsikohko ‘Lugar donde se retiene gente’) fue la cabecera de un importante señorío nahuatlaca que formó parte de la Triple Alianza en compañía de México-Tenochtitlan y Tlacopan. Después de haberse liberado del yugo de los tepanecas de Azcapotzalco, fue cuna del tlatoani Nezahualcóyotl, uno de los principales líderes de la Triple Alianza y, además, poeta y arquitecto.

Aunque la antigua ciudad indígena fue prácticamente destruida por los españoles en los primeros años posteriores a la Conquista de México, quedan algunos restos de la antigua ciudadela de Tetzcutzinco, cuya construcción fue encabezada por el mismo Nezahualcóyotl.

Con base en la etimología náhuatl, extranjera europea y americana, y en los códices, así como en las reglas gramaticales, Texcoco (con frecuencia escrito también como cerro del papagallo) tiene las siguientes raíces: tee- (gente), tsikoa (retener), -ko (locativo), por lo que su traducción sería “lugar donde se retiene gente”.1

Una de las causas de los diferentes significados de la palabra Texcoco, son las diversas formas en que los códices representan a este lugar. Por ejemplo, en el Códice Azcatitlán su representación pictográfica es una piedra, símbolo del cerro o lugar con una flor encima; en el Códice Cruz aparece el signo del lugar o cerro con una olla encima; en el Xólotl se puede observar un cerro y una piedra que a su vez tiene una olla encima; en el Mapa Quinantzin se encuentra una olla de donde sale una planta con material pétreo al fondo.1

La participación decisiva de Texcoco en el proceso de Conquista ha quedado opacada por la alianza de Cortés con Tlaxcala, a pesar de que su líder, Ixtlixóchitl II, contribuyó con un ejército muy numeroso y logró atraer la colaboración de numerosas provincias:

«"...Ixtlilxóchitl procuraba siempre traer a la devoción y amistad de los cristianos, no tan solamente a los del reino de Tetzcuco, sino aun a los de las provincias remotas, enviándoles a decir que todos se procurasen dar de paz al capitán Cortés y que aunque de las guerras pasadas algunos tuviesen culpa, era tan afable y deseaba tanto la paz, que luego al punto los recibiría en su amistad; de los que así se iban atrayendo, fueron a esta sazón los de las provincias de Tozapan, Maxcaltzinco, Nauhtlan y otros de su contorno, los cuales habiendo visto a Ixtlilxóchitl, le dieron cantidad de mantas y otras cosas de las tres cabezas de aquellas provincias, quien hizo las diesen al capitán Cortés, y que se le dieran por sus amigos, dando la obediencia a su majestad y en señal de ella, cantidad de mantas de algodón; Cortés lo agradeció mucho y les dio su palabra que siempre los tendría por amigos, con lo que se volvieron muy contentos
Capítulo XCII Relación de la avenida de los españoles y principio de la ley evangélica. Fernando de Alva Ixtlilxóchitl.»

Historia[editar]

Texcoco, originalmente Tetzcuco, fue fundada en el siglo XII en la orilla oriental del lago de Texcoco, probablemente por pueblos de origen chichimeca. Hacia el año 1337, los acolhuas, aliados con los tepanecas de Azcapotzalco expulsaron a los primeros pobladores del lugar. De este modo, Tetzcuco fue convertida en la capital del señorío acolhua, papel que había desempeñado anteriormente Coatlichan.

En 1418, Ixtlilxóchitl I, el tlatoani de Tetzcuco, fue destronado por Tezozómoc de Azcapotzalco, que lo persiguió, junto con unos fieles, en las colinas hasta darle alcance y muerte. Sin embargo, su hijo se salvó de la lucha por esconderse entre las ramas de un árbol. Diez años más tarde, en 1428, Nezahualcóyotl hijo de Ixtlilxóchitl, aliado con los tenochcas, derrotó y dio muerte a Maxtla, sucesor de Tezozómoc y señor de Atzcapotzalco. De este modo, los acolhuas quedaron libres del dominio tepaneca y Atzcapotzalco fue sustituida por el señorío de Tlacopan como cabecera del señorío tepaneca que dominaba el poniente del lago de Texcoco. De esta manera nació la Triple Alianza.

Aquel era Acolmiztli, “Felino fuerte”, que durante las tristes correrías de su adolescencia se nombró a sí mismo Nezahualcóyotl, que significa “Coyote en Ayuna”. Pero tras la caída de los tepanecas, en la que tomó para sí el señorío de Tetzcuco, hubo una revuelta acolhua que desterró a Nezahualcóyotl al cerro de Chapultepec, hasta que en la primavera de 1429, retornó con un fuerte ejército, recobrando la plaza tras siete días de lucha.

Desde entonces gobernó en Tetzcuco, que se constituyó como la segunda ciudad de mayor importancia en el imperio, después de Tenochtitlan, recibiendo dos quintas partes de los tributos de los señoríos sometidos a la Triple Alianza. Nezahualcóyotl sobrevivió a cuatro emperadores de Tenochtitlan y convirtió su ciudad en el centro de preparación intelectual de primer orden del estado mexica, reuniendo y protegiendo a los mayores sabios y filósofos de su tiempo, tal como José Luis Martínez refiere: “La "universidad", que se encontraba en el patio mayor de los palacios, donde se reunían los poetas y sabios del reino y donde estaban asimismo los archivos reales; la sala de música y ciencias, del patio menor, y las "escuelas de arte adivinatorio, poesía y cantares" constituían lo que pudiera llamarse los centros de la cultura superior de Tezcoco”.

Netzahualcóyotl (1402-1472), que se preguntaba sobre la condición humana y su lugar en el universo. Un poema filosófico del poeta de Tezcoco que traduce León Portilla ofrece un reflejo de ese anhelo, de ese «planto» por alcanzar la inmortalidad y que también parece ajustarse al Moctezuma de Boullosa:

Estoy embriagado, lloro, me aflijo
Pienso, digo
En mi interior lo encuentro,
Si yo nunca muriera
Si yo nunca desapareciera.
Allá donde no hay muerte
Allá donde ella es conquistada,
Que allá vaya yo.
Si yo nunca muriera,
Si yo nunca desapareciera

Nezahualcóyotl edificó palacios, monumentos y acueductos, culminando con las obras el monte Tetzcotzinco, donde labró un palacio al aire libre protegiendo el bosque que lo rodeaba y donde protegió a numerosos animales, captando manantiales que mantenían áreas de riego, un zoológico y un jardín botánico de plantas curativas y flores que ha sido comparado con los jardines colgantes de Babilonia. Estableció en Teotihuacán un tribunal para juzgar a los nobles, en Otumba el de los plebeyos y en Tetzcuco el de las apelaciones de ambos. Instituyó consejos de educación pública, de guerra, de hacienda y uno supremo que regía a los otros formado por 14 señores insignes, y cuatro de sus hijos tomaron la regencia de dichos consejos. Expidió 80 leyes para garantizar la lealtad al Estado y las buenas costumbres cuyas transgresiones eran generalmente penadas con la muerte.

Nezahualcóyotl, además, debido a su sólida formación intelectual, destacó en las ciencias, artes, literatura y religión, oponiéndose a las ideas religiosas de su tiempo, intuyendo un dios creador único al que llamó Tloque Nahuaque (posiblemente otro nombre para Ometéotl), tal como lo refiere su nieto Fernando de Alva Ixtlilxóchitl en su Historia chichimeca: “Especialmente Nezahualcoyotzin, que es el que más vaciló buscando de donde tener lumbre para certificarse del verdadero Dios y creador de todas las cosas”. O tal como lo cuenta Juan Bautista Pomar del texto de Fernando de Alva:

Nezahualcóyotl, a lo largo de su vida, mató por su mano a 12 reyes, incluyendo a Maxtla, participó en 30 batallas y nunca fue vencido ni herido; sujetó 44 reinos; nombró generales a 43 de sus hijos y al cuadragésimo cuarto lo mandó matar por soberbio y belicoso. Castigó los delitos con rigor, “especialmente a las personas de calidad y que habían de dar ejemplo a los demás” y fue misericordioso y agradecido. Murió a los 70 años de edad y a los 43 de su reinado.